Tras preguntarse cuáles son las características de lo que llamamos “calidad de enfriamiento”, la respuesta que se da Israel Flamenbaum, de Cow Cooling Solutions, consiste en las cuatro palabras que aparecen en el título: agua, viento, tiempo y vaca. En este artículo publicado en Vaca Pinta 25 desarrolla cada uno de estos cuatro factores y cuál debe ser su contribución correcta para conseguir esa calidad.