Lácteos Covap lanza una salsa bechamel cocinada como en casa

Lácteos Covap lanza al mercado una nueva salsa bechamel elaborada al estilo tradicional con leche recogida a diario en las más de 300 granjas familiares de sus ganaderos y un toque de Tellicherry, una de las pimientas más reconocidas a nivel mundial. Además, esta bechamel destaca por ser un producto sin gluten, apto para personas celíacas, y sin conservantes ni colorantes, características que lo convierten en una nueva alternativa en el mercado de las salsas.

Por ese motivo, Lácteos Covap busca dar respuesta a las tendencias y necesidades actuales del consumidor con productos destinados a cocinar, teniendo en cuenta que España es el país europeo donde más ha crecido el consumo de comidas en casa frente a restaurantes o cafeterías, como se extrae del estudio ‘2021 Global Food & Drink Trends’ de la consultora internacional Mintel. En esta investigación también queda de manifiesto que el hogar seguirá siendo en 2021 un espacio donde los españoles buscarán la seguridad y el entretenimiento.

Modelo agroalimentario sostenible

Además, desde Lácteos Covap aseguran que existe un nuevo perfil de consumidor que ha acrecentado la confianza en lo que ya conoce y en la trazabilidad de las marcas, y que considera positivo la proximidad y el origen España de los productos. De esta forma, Lácteos Covap se posiciona en lugar destacado como marca que controla toda la trazabilidad del proceso, lo que le permite ofrecer un producto seguro, sostenible y de calidad generando riqueza en la economía local. Así, el modelo agroalimentario sostenible de Covap abarca todos los eslabones de la cadena de valor: desde la agricultura y el control del bienestar, alimentación y cuidados de los animales, hasta el proceso de recogida diaria, transformación y comercialización.