Caen los precios en Fonterra otro 5 % para abrir el mes de agosto

La primera subasta del mes de agosto en Fonterra se ha cerrado hoy con un descenso de cinco puntos porcentuales (-5 %) en el índice global de precios con respecto a la última puja celebrada hace 15 días y el precio medio de venta de los productos lácteos se queda en 3.913 $/tonelada.

En contra de la tendencia alcista que seguía registrando ayer el Informe de Declaraciones de Entregas de Leche Cruda a los Primeros Compradores, publicado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, los precios de los productos lácteos en la subasta europea caen de manera importante.

El valor medio de la leche entera en polvo, 3.544 $/t, ha bajado un 6,1 %; el de la leche desnatada en polvo, con un descenso del 5,3 %, ha llegado a los 3.524 $/t, y el precio de la mantequilla ha disminuido un 6,1 %, hasta alcanzar los 5.194 $/tonelada. El precio medio del queso es el que se ha conseguido mantener más con una media de 4.798 $/tonelada y una caída mínima del 0,7 %.