El Informe de Declaraciones de Entregas de Leche Cruda a los Primeros Compradores que publica mensualmente la Subdirección General de Producciones Ganaderas y Cinegéticas, dependiente de la Dirección General de Producciones y Mercados Agrarios del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, ha publicado este mediodía el estudio correspondiente al mes de mayo de 2022, en el que se registra un precio medio del conjunto estatal de 0,431 €/litro, solo un céntimo más con respecto a abril (0,420 €/litro).
A pesar de mantenerse la tendencia positiva en el precio, la caída es clara y evidente en el número de ganaderos con entregas. En el último año hemos perdido 774 ganaderos, España ha pasado de contar con 11.898 ganaderos con entregas de leche en el mes de mayo de 2021 a tener 11.124.
Entre las comunidades con los precios más bajos se encuentran Baleares (0,397 €/litro), Galicia (0,420 €/litro), Murcia (0,424 €/litro) y Cantabria (0,426 €/litro). Destacan con los mejores precios al productor Canarias (0,500 €/litro), Andalucía (0,453 €/litro), Madrid (0,452 €/litro) y La Rioja (0,449 €/litro).
