Como viene siendo tradición por estas fechas, Vaca Pinta se actualiza con el número de invierno, cuya edición en gallego ya podéis consultar sobre estas líneas o en la hemeroteca de esta web y que en pocos días iréis recibiendo en vuestras casas o en los puntos de distribución habituales.
En su interior, Vaca Pinta 21 contiene un especial sobre genética y reproducción con cinco artículos y otro sobre sobre abonado de praderas con dos, además de los comprendidos en los apartados de salud animal, alimentación y agricultura. La granja protagonista es, esta vez, Josjara SC, una explotación de reciente creación situada en el ayuntamiento lucense de Baleira. En este número también encontraréis una entrevista con el conselleiro del Medio Rural de Galicia, José González, en la que detalla los objetivos de la Estrategia de Dinamización del Sector Lácteo Gallego; además, conversamos con el presidente de Anembe, Joaquín Ranz, sobre los próximos proyectos de la Asociación.
ESPECIAL: GENÉTICA Y REPRODUCCIÓN
Abren el especial los técnicos de acoplamientos de Africor Lugo y de Africor Pontevedra, Fernando Rego y José Luis Méijome, con un artículo centrado en los nuevos índices a tener en cuenta para la selección de toros en las ganaderías. A continuación, David Sánchez-Fraile (Delaval) aborda cómo gestionar con más precisión la reproducción mediante la medida de concentración de progesterona en leche. Por su parte, Aitor Fernández-Novo (Bovitecnia Consultoría Veterinaria), Octavi Fargas (VAPL SL), Juan Manuel Loste (Albaitaritza), Francisco Sebastián (Owvet SL) y Susana Astiz (INIA) presentan una síntesis del trabajo de investigación realizado en unas 20.000 vacas y novillas Holstein con el fin de vislumbrar cuáles son los principales factores de riesgo para la pérdida de gestación. Óscar Ousinde y Daniel Martínez, de la empresa Embriovet, firman un artículo que lleva por título “El mejor programa genético para mi ganadería” y, finalmente, varios investigadores del Departamento de Patología Animal de la Facultad de Veterinaria de Lugo abordan una de las patologías reproductivas más frecuentes en el posparto, la retención de placenta, y las claves para hacerle frente.
ESPECIAL: ABONADO DE PRADERAS
El ingeniero técnico agrícola Ángel Menéndez (Campoastur) nos presenta un estudio en el que propone la labor del encalado para corregir el problema de acidez del suelo y optimizar el rendimiento y la calidad del cultivo forrajero y el investigador del CIAM Juan Castro aborda el debate de si existe o no exceso de purín en las distintas explotaciones y presenta los distintos escenarios que permitirían cumplir con la Directiva de techos de emisiones sin prohibir la aplicación de este fertilizante orgánico con plato de choque.
SALUD ANIMAL, ALIMENTACIÓN Y AGRICULTURA
En la sección de ‘Salud Animal’, el veterinario Oriol Franquesa (Qllet SLP) firma un artículo sobre la reducción de antibióticos en salud de ubre. En la de ‘Alimentación’, varios investigadores del CIAM y del Ligal presentan la síntesis de un trabajo de investigación cuyo objetivo es aportar información acerca de la relación entre la composición de la leche y la dieta que consumen las vacas en los diversos sistemas de producción existentes en Galicia. Finalmente, en la sección de ‘Agricultura’, Javier Bueno (Cetal) centra su artículo en la descripción y el análisis técnico y económico de las cosechadoras autopropulsadas de forraje.
OTROS CONTENIDOS
El secretario general de la Asociación de Productores de Leche de Portugal (Aprolep), Carlos Neves, nos ofrece un interesante artículo de opinión bajo el título “Una aventura en el supermercado”.
En la sección de ‘Actualidad’ encontraréis varias noticias de interés del sector, entre ellas el cambio de gerencia de Africor Lugo que, desde el mes de noviembre, ha asumido el ingeniero Fernando Rodríguez.
‘En Vaca TV’ os ofrecemos los resultados del concurso frisón Usías Holstein que, pese a las restricciones derivadas de la pandemia de la COVID-19, se ha celebrado de manera virtual y que nosotros hemos transmitido a través de nuestra web vacapinta.com y de nuestra página de Facebook Vaca Pinta.
