Esta mañana se publicó en el DOG la convocatoria de la sexta edición de los premios Exceleite, un reconocimiento a la excelencia de la calidad higiénico-sanitaria de ganaderos y productores gallegos de leche cruda de vaca.
Los premios “Exceleite” distinguen las granjas en tres categorías en función de su tamaño (pequeñas, medianas y grandes) y, a su vez, cada una de ellas se subdivide en tres grupos, según su sistema de producción (intensivo, semiextensivo o extensivo). Se reconocen además específicamente las mejores explotaciones ecológicas.
Podrán optar a estos reconocimientos todas las explotaciones lecheras de ganado vacuno de Galicia que realizan sus autocontroles de calidad en el Laboratorio Interprofesional Gallego de Análisis de la Leche (Ligal) y que consten en la base de datos de este centro los resultados de las muestras de leche correspondientes al período que va desde agosto de 2021 a julio de 2022.
Además, las explotaciones deberán encontrarse de alta en el Registro de Explotaciones Lecheras de Calidad Diferenciada (Recaldi) y, en el caso de las ecológicas, deberán estar inscritas en el Consejo Regulador de la Agricultura Ecológica de Galicia (Craega).
